Leidenschaft fürs Handwerk, Liebe zum Genuss.

Unser Unternehmen wurde im Jahr 1894 von Edmund Zimmermann im bayrischen Thannhausen gegründet. Von Anfang an war es sein Ziel, Produkte von bester Frische und höchster Qualität herzustellen. Und seine Philosophie wurde belohnt: Prinzregent Luitpold ernannte den Thannhausener Metzgermeister im Jahr 1906 zum Königlich bayrischen Hoflieferanten.

Auch wenn es das Königreich Bayern schon lange nicht mehr gibt, so ist von der Auszeichnung bis heute das Wichtigste  geblieben: die Leidenschaft, in bester Handwerkstradition Premiumprodukte herzustellen, die für königlichen Genuss bei Ihnen zu Hause sorgen. Dazu gehören neben unseren bayrischen Klassikern, wie unseren Weißwürsten, auch Frischteigwaren und – bereits seit 1997 – Bio-Produkte, was uns zu einem echten Bio-Pionier macht.