Weißwurstnocken
Blaubeer-Chutney
Mit dem Chutney beginnen. Dafür die Zwiebel und den Knoblauch in Butter anschwitzen. Die restlichen Zutaten dazugeben und die Flüssigkeit komplett einkochen lassen.
Alle Zutaten für die Weißwurstnocken zusammen in der Küchenmaschine mixen. Mit 2 Esslöffeln aus der Masse Nocken formen. In gut gesalzenem Wasser 5 Minuten leicht köcheln lassen. Dann 10 Minuten ziehen lassen.
Die berühmte bayrische Spezialität mit hochwertigem Schweinefleisch, frischer Petersilie und besten Zutaten.
Unsere Weißwurst wird nach traditioneller Münchner Rezeptur von erfahrenen Metzgermeistern abgeschmeckt und in modernen Anlagen schonend verarbeitet.
